曹氏鸭脖是不是有点酸不是的，曹氏鸭脖是香辣鸭脖。准备食材如下：鸭脖子6个，食盐1茶匙，冰糖8克，姜1块，八角2个，桂皮1小块，料酒1汤匙，老抽1茶匙，辣椒酱1汤匙，香辣酱2汤匙，南乳汁30克。具体做法如下：1.鸭脖洗净剁小块，放入锅中焯水，焯水后放入冷水冲洗沥干。2.再把鸭脖放入炖锅，放入辣椒酱、香

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