面对炎热的夏天,古人是怎么解暑的
扇子、凉屋、冷饮、冰鉴等都是古人夏季消暑降温的方法。相比现代,古人解暑的方法更健康,更环保,我们不妨也跟着历史,穿越过去,看看古人是怎么做到的。
1、扇子
扇子,古人称之为“摇风”,还有人给它起了个好听的名字叫“凉友”。经济条件好的人家会买用绢帛制成的扇子,摇起来比较省力气,也比较有档次。人“公子王孙把扇摇”嘛。文人墨客喜欢在扇面上写诗作画,既可消暑,又添情趣。而咱普通老百姓,用的就是蒲扇了。蒲扇是用蒲葵叶子做成。广东江门新会世称“葵乡”,具有千年葵艺文化。其火烙扇画古色古香,细腻精致,为一绝。
汉代,一种名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具横空出世。《西京杂记》中记载:“长安巧匠丁缓做七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒颤。”“满屋的的汗,都跑到”运之”的那一人身上去了。
2、凉屋
唐代出现了一种供人消暑的凉屋。 凉屋通常傍水而建,采用类似水车的方式推动扇轮摇转,将凉气徐徐送入屋中,或者利用机械将水送至屋顶,然后沿檐而下,制成人工水帘,屋子里自然会凉快起来。
到了明代,凉屋的建设进入了一个新阶段,明代人已经知道在消暑时巧妙利用地理优势,掘井纳凉,天然环保又清爽。
3、冷饮
扇子也罢,凉屋也好,身上凉快了,嘴巴却享受不到,所以冷饮也早早出现了。大约在3000年前的商代,富贵人家就已经开始在冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。
唐代开始出现“冰商”,也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰,入夏拿出来卖。到了宋代,冷饮有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏。马可·波罗来中国时,受元世祖赏赐,尝到了当时的皇家冷饮“冰酪”(由果汁、牛奶、冰块等调制而成)。后来,马可·波罗把“冰酪”的制作技术带回意大利。意大利对这一技术严加保密300年后,被法国人高价买走,此后不知怎么的又传到了英国。英国人改造后,制出了我们今天常吃的“冰激凌”。不知道他们大赚其钱时,有没有想到要感谢一下中国的忽必烈。
4、冰鉴
中国在古代就已经有“冰箱”了。虽然远不如现在的电冰箱,但仍可以起到为食物保鲜的作用。在古籍《周礼》中提到过一种储存食物的冰鉴,也就是古代的冰箱。冰鉴是个类似盒子的东西,内部是空的,把冰放在里面,然后再把食物放在冰的中间,食物就可以防腐保鲜了。
古代如何制冰
古代制冰方法
第一种:硝石制冰法
硝石制冰法,最早见于唐代。
前文讲过,唐代人口剧增,存冰的方式已经远远不能满足人们夏日需要,因此,就需要一种新的方式来增加冰块的数量。
而当时的人们在开采火药的过程中,无意发现硝石溶于水时,会迅速且大量吸收水中的热量,还能让水结成冰,因此,就有了硝石制冰法。
这种方式,是利用硝石吸收热量的原理,硝石又称硝酸钾,其外观为白色,特性是喜欢呆在低温之处,常在温度较低的墙角存在,因此也被称为“墙霜”。
第二种:热水制冰法
热水制冰法,听起来似乎很不可思议,但在古代确实存在。
西汉时期,有一本涉及到物理、化学的重要文献,名字叫做《淮南万毕术》,其作者是淮南王刘安(刘邦之孙)。
在这本书里,就记载了一种“热水制冰”的办法。
“取沸汤置瓮中,密以新缣,沈中三日成冰”。---《淮南万毕术》
其大意就是,取来一些烧开的热水,将其放进陶器之中,然后用丝织品把其进行密封,随后再将这个装有沸水的陶罐放置在深井之中,三天后就可能得到冰块。
所以,通过古人制冰的各种办法就能看出,我们的老祖先在智慧上不次于现代人,他们能在没有现代化设施的情况下,研究出硝石制冰法和沸水制冰法,同时还有各式各样的藏冰方式,这就足以说明,古人的智慧着实不容小觑。
古人夏天用的冰是哪里来的
古人夏天用的冰主要是来自于冰窖。冰窖是一种用于贮存冰块的建筑物,常见于北方地区。在冬天,人们会将冰块从河流或湖泊中采集并储存到冰窖中。在夏天,人们就可以从冰窖中取出冰块来制作冰饮或降温。
冰窖的设计考虑了保持低温的因素,例如采用深埋地下或选择在北面的山坡建造。古人的冰窖制作技术虽然简单,但相对实用,并且在一定程度上满足了夏季制冷的需求。
相关问答
Q1: 古人没有空调,那他们夏天是怎么解暑的呀?
A1: 哈哈,别小看古人哦!他们虽然没有空调,但解暑办法多着呢!住的地方会特意设计得通风凉爽,像亭台楼阁啊,还有那种竹制的凉席、凉枕,睡着特别凉快,再比如,他们喜欢吃一些清凉的食物,像西瓜、绿豆汤、酸梅汤啥的,都是消暑利器!还有哦,大户人家还会在屋里放冰块,那叫一个凉快!
Q2: 古人是怎么制冰的?难道他们有冰箱?
A2: 哈哈,冰箱那是现代货!古人制冰主要靠“冰窖”,冬天的时候,他们会把河里的冰块凿下来,运到专门的冰窖里储存起来,上面盖上厚厚的稻草保温,等到夏天,再把冰块取出来用,这种方法虽然费时费力,但在当时可是高大上的享受哦!还有一种方法是利用硝石制冰,硝石溶于水时会吸热,能让水结冰,也算是一种“化学冰箱”吧!
Q3: 古人夏天除了吃冰块,还有什么特别的消暑饮品吗?
A3: 当然有啦!古人夏天可是有不少清凉饮品的,最经典的酸梅汤,酸甜解渴,特别受欢迎,还有绿豆汤,清热解毒,家家户户都会煮,再比如,有些地方会喝凉茶,用各种草药熬制,既解暑又养生,大户人家还会自制一些果露、蜜水,那滋味儿,想想都流口水!
Q4: 古人夏天穿什么衣服?难道也是长袍大袖吗?
A4: 哈哈,长袍大袖那是冬天的装备!夏天古人也会穿得轻薄透气,男的会穿那种薄纱做的长衫,女的会穿轻柔的罗裙,材质都是特别透气的,还有,古人也会穿短袖、短裤哦,尤其是劳动人民,方便又凉快,大户人家还会用扇子、凉帽来降温,古人夏天也是很会穿搭的!
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