藕粉的正确冲泡法
1、先从厨房拿一个干净的空碗，将适量的藕粉倒在碗里。
2、然后拿凉白开，或者凉的饮用水（凉水！凉水！），倒在藕粉上。注意凉水的量刚刚淹没藕粉即可，不要太多。
3、用勺子将藕粉在凉水里搅散，注意这一步的目的就是让藕粉均匀在凉水里溶解，藕粉很容易在凉水里溶解，形成水糊糊。
4、烧一壶开水。水烧开后，一次性快速在上一步准备好的水糊糊中冲入适量的开水，冲入后用勺子赶紧搅拌，搅拌的速度要快！
5、开水的量可自行掌握，想吃稠一点就少加点开水，想吃稀一点就多加点开水。根据买的藕粉不同，自己冲一回下次大概就知道加多少水了。
藕粉怎么冲调
先加少量温水讲藕粉化开,然后再搅匀加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的）一边加一边搅拌，藕粉的颜色会随着开水的加入而迅速改变，最后变成淡赫色透明的胶状，像玛瑙冻冻。楼主要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。
藕粉易于消化吸收，含有丰富的碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素，是一种低热量而高营养的食品，具有解热、生肌、消食解酒、止闷除烦、生津清热、开胃补肺、滋阴养血、润肺、养胃等等的功效。
总之，藕粉不光味道好，好处也很多。 我经常抽烟，因为藕粉能润肺，所以我平时每天都会喝，真的很好喝，呵呵……
怎样冲藕粉容易冲开
冲藕粉想要容易冲开的话要注意水的温度要够高，并且不要一次性加太多藕粉来泡，可以少量多次地添加，另外就是要注意冲藕粉时要用勺子快速搅拌这样藕粉才能尽快化开。不过冲藕粉的化开速度跟粉质也有关系的，磨得越细的藕粉越容易冲开，颗粒比较大的藕粉化开速度会比较慢或者不能彻底化开。
相关问答
Q1: 冲藕粉用热水还是冷水好啊？
A1: 哎呀，冲藕粉当然是用热水啦！最好是刚烧开的水，这样藕粉才能充分溶解，冲出来的藕粉才会又滑又稠，口感超级棒！用冷水的话，藕粉根本化不开，搞不好还会结块，那就悲剧了。
Q2: 藕粉冲泡的时候要搅拌多久呢？
A2: 这个嘛，其实不用太久啦！你把热水倒进藕粉里后，用勺子快速搅拌个十几秒到半分钟就差不多了，关键是动作要快，力度要均匀，这样藕粉才会均匀地溶解，不会出现小疙瘩，搅拌太久反而可能会让藕粉变稀，影响口感哦。
Q3: 冲藕粉的时候可以加糖吗？
A3: 当然可以啦！藕粉本身是没什么味道的，加点糖能提升口感，变得更香甜，不过加糖的量就看你个人口味啦，喜欢甜一点的就多加一点，喜欢清淡的就少加一点，还可以试试加蜂蜜或者果酱，味道也很不错哦！
Q4: 藕粉冲泡后怎么变成透明的了？
A4: 哈哈，这个是正常现象啦！藕粉冲泡后本来就会变得透明或者半透明，这是因为藕粉在热水中溶解后形成的胶状物质，透明度越高，说明藕粉的质量越好，冲泡得也越成功，所以看到透明状的藕粉，你就放心大胆地享用吧！
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