蒸馒头要多长时间蒸锅开始上气之后，只要再蒸15分钟，到20分钟的时间就可以了。而且在蒸馒头的时候建议用开水下锅，这样的话蒸出来的馒头不仅形状好看，而且也不会出现夹生的情况。蒸馒头一般要蒸多久一般水开后蒸15-20分钟。一般情况下，蒸馒头不宜时间过长也不宜过短，时间过长的话，馒头中的水分和营养成分

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